夏日的傍晚，炭火在烤架下噼啪作响，油脂滴落时升起的白烟裹着肉香直往人鼻子里钻。老王正拿着调料罐在烤串上抖动手腕，隔壁桌的小伙子突然探头问："王叔，您这羊肉串咋烤得比烤肉店还香？"老王嘿嘿一笑，晃了晃手里装着褐色粉末的玻璃瓶——这大概就是露天烧烤摊最动人的商业秘密。
烧烤必备的五大金刚香料
要说给烤肉增香，这五种香料堪称黄金组合。记得去年小区烧烤大赛，张婶用错调料把牛排腌成了中药味，这事到现在还是邻里间的笑谈。
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