老张在胡同口开了二十年面馆,最近却愁得睡不着觉。街对面新开的网红面馆每天排长队,自己店里连老主顾都少了。直到上个月参加餐饮协会的培训,他才知道现在开餐馆不仅要拼味道,更要讲"文化"。这不,他给店里添置了祖传的面粉石磨,墙上挂起爷爷辈的擀面杖,生意竟然慢慢回暖了。
一、找准文化定位的三大诀窍
文化定位就...
街角新开的火锅店又在发传单了,老张看着自家餐馆冷清的大堂直挠头。上周刚做的"全场8折"横幅像块旧抹布似的耷拉着,收银机里的零钱比后厨的葱花还少。别急,咱们今天就来聊聊怎么用折扣代码这个"诱饵",让顾客排着队来你家吃饭。
一、这些折扣代码让顾客欲罢不能
你知道吗?麦当劳去年通过"买一送一"代码多卖出23...
最近总听人说,美食城的活动越来越难搞了。上周五晚上七点,我在城南新开的美食城转悠,明明有现场乐队表演,可顾客就像躲着舞台走似的。老板老张蹲在消防通道抽烟,火星子明明灭灭映着他发愁的脸:"砸了五万搞活动,还没平时周末人多..."
一、破解参与困局的底层逻辑
您有没有发现,那些会玩的美食城总能把人留得特别...
王大姐上周在社区超市买了三箱打折牛奶,结果发现保质期只剩半个月。老张头在会员日排了半小时队,结账时才发现优惠券不能叠加使用。这些糟心事,您家超市最近是不是也遇到过?
一、找准顾客的痒痒肉
去年双十一,某连锁超市用「猜价格送鸡蛋」小游戏,带动生鲜区客流量暴涨40%。秘诀就在于抓住了大妈们既爱实惠又爱热闹的心...
街角的霓虹灯亮起来,空气里飘着糖炒栗子的香气——国庆长假来了。咱们开网吧的老板都知道,这七天可是黄金时段。去年国庆,老张网吧就因为机位不够,被学生党在小红书上吐槽成"排队地狱"。今年怎么让顾客心甘情愿来咱们这儿消费?我蹲点观察了周边五家网红网吧,总结出这些接地气的妙招。
一、环境升级:比家里沙发还舒服的"游...
早上泡咖啡时刷到闺蜜群消息:"昨天看中件衣服,那个活动页面做得太勾人了,我都没比价直接买了!"这让我想起上周逛超市,货架上明黄色的"限时特惠"标牌让我多拿了两包零食。电商页面和实体卖场的视觉魔法,本质上都在做同一件事——用特定元素拽住我们的眼球。
让人挪不开眼的色彩组合
就像快餐店用红黄配色刺激食欲,...
街角王姐家的理发店去年店庆时,用「剪发盲盒」三天收了2万充值款。现在路过中山路,总能看到新开的理发店门口摆着彩色气球拱门,音响里循环播放着"店庆大促",可真正能让顾客记住的又有几个?
一、让老客带新客的裂变玩法
朝阳区时尚密码沙龙去年用这个方法,店庆期间新增会员卡办理量比平时翻了3倍:
剪发扭蛋机:...
老张在步行街开了五年女装店,去年双十一做满减活动亏了八千块,今年学聪明了——提前半个月在试衣间挂了个二维码,扫码进群的顾客能提前三天拿到特价。结果活动当天,库存里的过季款居然清掉七成。这事儿让我明白,服装店做活动就像炒菜,火候和配料缺一不可。
一、活动策划前的必修课
上个月去杭州四季青进货,发现档口老板们...
一、找准你的福袋定位
上个月路过步行街,看见两家奶茶店都在做福袋。A店写着“19.9元必得3杯招牌”,B店挂着“59元惊喜福袋,最高可获全年免费券”。你猜怎么着?A店排长队,B店门可罗雀。这就像相亲市场,条件太模糊的反倒让人不敢下手。
1. SMART原则要活用
具体化:“提升客单价”不如“让30%...
你站在水果摊前犹豫不决时,是不是总爱瞄两眼旁边大妈挑的橙子?淘宝买家秀就像这个场景里的"挑橙大妈",用得好能让新客秒变回头客。咱们今天不整虚的,就说说那些让买家秀真正能带货的实操门道。
一、为什么说买家秀是转化率的临门一脚
去年双11有个做羊绒衫的掌柜跟我唠嗑,他店铺的宝贝详情页原本转化率卡在1.2%死活...